新鮮で、安心・安全なカット野菜を食卓へお届けしたい。それが【グリーンフィールド】の願いです。

農業法人有限会社グリーンフィールド

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新着情報

2019年2月28日

「スープで幸せ♪簡単アレンジ~鯛のかぼちゃソース和え~」

~週刊GREEN vol.16~

こんにちは!私たちは、規格外の農作物を無駄なく活用し、安心して手軽にお召し上がりいただけるカット野菜や「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」など、野菜の生産から加工までを手がけている、農業法人(有)グリーンフィールドです。

もっともっと私たち農業法人(有)グリーンフィールドについて知っていただきたく、毎週木曜日にSNSを通じて情報発信しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

「スープで幸せ♪簡単アレンジ」

毎月第4週目のこのコーナーでは、沖縄産野菜が主役の「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」を、全国の野菜ソムリエさんがどんな風に楽しんだか、そのアイデアをご紹介しています。今回は沖縄県在住の野菜ソムリエで、ご自宅にて「おもてなし料理教室 HEATY PARTY OKINAWA」を主催する、料理家の新崎亜子さんのアイデアです。

 

2019.2.27   鯛(温もりかぼちゃ).JPG

 

「負けないトマト」で作った真っ赤なリゾットを、イカスミ汁で作った真っ黒なリゾットと組み合わせたり、「温もり かぼちゃ」をソースにして、こんがり焼き上げた鯛に合わせたり……さすがのセンスに思わず脱帽です!豆腐マイスターアドバンスインストラクターで、豆腐マイスター認定講師としても活躍する、豆腐料理研究家でもある新崎亜子さんは、昨年10月2日の豆腐の日に、お洒落でヘルシーな豆腐のレシピブックも出版なさっています。見ているだけでも楽しくなる新崎亜子さんのSNSは、こちらからどうぞ!

 

*新崎亜子さんのホームページ

http://www.arasaki-ako.com/

 

*新崎亜子さんのブログ

https://heartyparty.ti-da.net/e10632661.html

 

*新崎亜子さんのFacebook

https://www.facebook.com/search/top/?q=%E6%96%B0%E5%B4%8E%20%E4%BA%9C%E5%AD%90%E3%80%80BEAUTY%20SOUP&epa=SEARCH_BOX

 

*新崎亜子さんのインスタグラム

https://www.instagram.com/p/BmZ98hzAna9/

 

                         

「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」は、野菜のプロである農業法人(有)グリーンフィールドと、沖縄野菜プロジェクト協同組合の野菜ソムリエたちが、野菜が持つ美容健康成分に着目し、本気で作り上げたスープです。

沖縄産の野菜を主役に、島にんじんなど沖縄伝統の島野菜も使い、野菜本来の色や甘み、香りを生かし、キャベツやたまねぎを煮込んだべジブロス(野菜のだし汁)で味に深みを加え、不要な添加物は一切使用しておりませんので、健康が気になる方、妊娠中・授乳中の方、介護食などにもおすすめです。野菜本来の濃厚な味わいと、スムージーのような粗びきの贅沢な食感を、ぜひお楽しみくださいませ。

 

 

あっという間に2月が終わってしまいますね・・・

今月最後の投稿を見て下さり、ありがとうございます。

次回は「グリーンフィールド便り」をお届けします!お楽しみに~♪

 

 

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