新鮮で、安心・安全なカット野菜を食卓へお届けしたい。それが【グリーンフィールド】の願いです。

農業法人有限会社グリーンフィールド

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新着情報

2019年8月30日

「週刊GREEN Vol.40 ~スープで幸せ♪簡単アレンジ~」

 

こんにちは!私たちは、規格外の農作物を無駄なく活用し、安心して手軽にお召し上がりいただけるカット野菜や「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」など、野菜の生産から加工までを手がけている、沖縄の農業法人(有)グリーンフィールドです。もっともっと私たちグリーンフィールドについて知っていただきたく、8月からは毎週金曜日にSNSを通じて情報発信いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

「スープで幸せ♪簡単アレンジ」

毎月最終週のこのコーナーでは、沖縄産野菜が主役の「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」を、全国の野菜ソムリエさんがどんな風に楽しんだか、そのアイデアをご紹介しています。今回は埼玉県在住の野菜ソムリエプロで、日本茶インストラクターとしても活躍中の渡辺実さんです。

渡辺さんが「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」でアレンジしてくださったのは、

 

2019.8.30  じゃがいもココナツ風味かぼちゃスープ.jpg

 

☝「温もり かぼちゃ」を使った「ジャガイモのココナツ風味かぼちゃスープ」

 

2019.8.30   じゃがいものカレー風味トマト煮.jpg

 

☝「負けない トマト」で仕上げた「ジャガイモのカレー風味トマト煮」

 

2019.8.30   人参風味の雑穀米リゾット.jpg

 

☝「潤い にんじん」で煮込んだ「にんじん風味の雑穀米リゾット」

 

夏バテも抜けない疲れも癒されそうな、カラダにやさしいメニューを3品も考えてくださいました。渡辺さん考案の「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」のアレンジメニュー、ぜひ皆様もお試しくださいませね♪

 

*渡辺実さん『日本茶と野菜のブログ』 はこちら!

https://ameblo.jp/chawachawa/entry-12396341352.html

 

「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」は、野菜のプロである農業法人(有)グリーンフィールドと、沖縄野菜プロジェクト協同組合の野菜ソムリエたちが、野菜が持つ美容健康成分に着目し、本気で作り上げたスープです。沖縄産の野菜を主役に、島にんじんなど沖縄伝統の島野菜も使い、野菜本来の色や甘み、香りを生かし、キャベツやたまねぎを煮込んだべジブロス(野菜のだし汁)で味に深みを加え、不要な添加物は一切使用せずに作りました。スムージーのような粗びきの贅沢な食感は、贈り物にもぴったり。健康が気になる方、妊娠中・授乳中の方、介護の必要なご家族のいらっしゃる方に、ぜひおすすめです。

 

次回もお楽しみに~♪

 

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