新鮮で、安心・安全なカット野菜を食卓へお届けしたい。それが【グリーンフィールド】の願いです。

農業法人有限会社グリーンフィールド

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新着情報

2020年1月31日

「週刊GREEN Vol.60 ~スープで幸せ♪簡単アレンジ~」

 

こんにちは!私たちは、規格外の農作物を無駄なく活用し、安心して手軽にお召し上がりいただけるカット野菜や「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」など、野菜の生産から加工までを手がけている、沖縄の農業法人(有)グリーンフィールドです。

 

「スープで幸せ♪簡単アレンジ」

 

毎月最終週のこのコーナーでは、沖縄産野菜が主役の「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」を、全国の野菜ソムリエさんがどんな風に楽しんだか、そのアイデアをご紹介しています。今回は、愛知県在住の野菜ソムリエプロで料理研究家の大橋千珠さんです。

名古屋にお住いの大橋さんは、3人のお子さんを育てながら、テレビでタレントさんに料理をレクチャーしたり、雑誌にレシピを寄稿したり、小学校で野菜・果物の授業を行ったりと、大活躍中の野菜ソムリエプロ。料理研究家としてレシピの試作を行うために、年間300店舗以上を食べ歩き、研究を重ねているのだとか。

そんな大橋さんが「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」で作ってくださったのは、「潤い にんじん」を使ったリゾットです。

 

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「潤い にんじん」は、体内で粘膜を健やかに保つ働きで知られるビタミンAに変換されるベータカロテンを豊富に含むので、ノドや鼻の風邪のときや回復期にも最適です。受験シーズンを迎えたお子さんのお夜食にもおすすめですよ!

 

*大橋千珠さんのブログ「名古屋グルメ ぱるとよ」はこちら!

https://internal-reform.com/2018/07/30/food-1034/

 

野菜が持つ健康成分に着目し、沖縄産の野菜を主役に、野菜本来の色や甘み、香りを生かし、不要な添加物は一切使用せずに作った「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」が、栄養機能食品になりました。「潤い にんじん」はビタミンA、「負けない トマト」はビタミンC、「温もり かぼちゃ」はビタミンEの1日当たりの摂取目安量の規格基準を満たしています。

 

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健康が気になる方、妊娠中・授乳中の方、介護の必要な方などにも、安心してお召し上がりいただける、栄養機能食品「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」。冬の健康管理にも、ぜひお役立てください。

 

次回もお楽しみに~♪

 

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