ベジフルコミュニティー沖縄さん提供レシピ
ゴーヤースライスソムタム風
材料
・ゴーヤースライス 1パック
・ナンプラー 小さじ1杯
・にんにく 少々(乾燥タイプが便利)
・桜えびまたはしらす 大さじ1杯
作り方
1. ゴーヤースライスに材料全てを加え、すりこ木で潰し味をすりこませば出来上がり!
☆「ソムタム」とは、タイ料理で「潰す」という意味があるようです。
夏バテ解消料理の1品に!!